Historial de precio
Aún no tenemos suficiente historial de precio para este producto.
Chollazo
Si buscas una superficie fiable para preparar tus platos, la tabla de cortar de fibra de celulosa y resina de Arcos es una opción equilibrada que combina durabilidad y cuidado por tus utensilios. Gracias a su superficie lisa, está diseñada específicamente para evitar el desgaste prematuro de los filos, siendo totalmente compatible con cuchillos de alta gama como la serie Rocking Santoku Brooklyn. Es un material aprobado por la normativa europea, lo que te garantiza seguridad y calidad en cada corte.
Con unas dimensiones de 377 x 277 mm, esta tabla ofrece un tamaño práctico para las tareas diarias de la cocina. Además, su fabricación por parte de una marca española con tradición artesana desde 1734 asegura un producto pensado para resistir el uso constante. Es la herramienta ideal para quienes quieren proteger su cuchillo favorito sin renunciar a una superficie de trabajo estable y resistente.
Detalles
Guía de compra
UtensiliosSi estás empezando, no necesitas un bloque de diez cuchillos: un buen cuchillo de cocinero, uno de pelar y uno de sierra para el pan cubren casi todo. Coge el que te resulte cómodo en la mano y bien equilibrado.
Los cuchillos de acero inoxidable de calidad mantienen el filo si los cuidas: lávalos a mano, sécalos enseguida y guárdalos en un taco o en una barra magnética, nunca sueltos en el cajón. Un afilador o una chaira de vez en cuando mantienen el corte.
Para las tablas, la madera y el plástico de calidad respetan más el filo que el cristal o la piedra, que lo estropean muy rápido. 🔪
Preguntas frecuentes
¿Se pueden meter los cuchillos en el lavavajillas?
Algunos fabricantes lo permiten, pero el lavado a mano conserva mucho mejor el filo y el mango. Además, en el lavavajillas pueden golpearse con otros cubiertos.
¿Qué diferencia hay entre afilar y asentar el filo?
Afilar quita material para crear un filo nuevo cuando ya no corta. Asentar con una chaira endereza el filo que se ha doblado con el uso y conviene hacerlo a menudo.
¿Qué es un cuchillo santoku?
Es un cuchillo de origen japonés, de hoja ancha y punta redondeada, pensado para cortar, picar y laminar. Es una alternativa muy versátil al cuchillo de cocinero clásico.
Lo que opinan los compradores
Tabla de corte ligera, higiénica y de tacto muy agradable al cuchillo; los compradores la prefieren a la madera por lo fácil que se limpia y porque no suelta partículas. El tamaño es cómodo para manejarla y cabe en el lavavajillas sin problema.
Lo que más gusta
- Muy ligera y manejable, se mueve con una mano
- No daña el filo de los cuchillos y el tacto al cortar es excelente
- Se lava en un momento y admite lavavajillas
- No absorbe olores ni humedad como la madera
- Buena relación calidad-precio respecto a alternativas profesionales
A tener en cuenta
- En color negro se notan mucho las marcas de grasa y agua nada más lavarla; mejor elegir tono claro si te molesta
- Con el uso intensivo puede alabearse ligeramente y dejar de apoyar plana
Ideal para: quien busca una tabla fina, ligera y fácil de mantener para el día a día sin renunciar a cuidar sus cuchillos.
Comentarios sobre este producto