ARCOS Tabla Cortar Fibra Resina y Celulosa 13"
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Chollazo
Si buscas una tabla de cortar resistente y práctica para el día a día, la tabla de la serie Tables de Arcos es una opción excelente. Fabricada con una combinación de fibra de celulosa y resina fenólica, ofrece una superficie lisa que permite cortar con precisión sin dañar el filo de tus cuchillos. Es un material no tóxico, diseñado para soportar la fricción constante y facilitar tanto la preparación como la presentación de tus platos.
Su diseño rectangular en color negro es funcional y minimalista, pensada para quienes quieren optimizar el espacio en la cocina. Gracias a su agujero integrado, puedes colgarla fácilmente en un armario, mientras que su peso ligero hace que sea muy cómoda de manejar. Además, te olvidas de las complicaciones de limpieza, ya que es apta para el lavavajillas y soporta altas temperaturas hasta 176ºC.
Esta pieza combina la herencia artesana de una marca española con la innovación moderna. Es una herramienta robusta que cumple con la normativa europea de contacto con alimentos, ofreciendo una durabilidad superior para el uso cotidiano. Es, en definitiva, un accesorio de cocina que une estética y practicidad en un solo producto.
Detalles
Guía de compra
UtensiliosSi estás empezando, no necesitas un bloque de diez cuchillos: un buen cuchillo de cocinero, uno de pelar y uno de sierra para el pan cubren casi todo. Coge el que te resulte cómodo en la mano y bien equilibrado.
Los cuchillos de acero inoxidable de calidad mantienen el filo si los cuidas: lávalos a mano, sécalos enseguida y guárdalos en un taco o en una barra magnética, nunca sueltos en el cajón. Un afilador o una chaira de vez en cuando mantienen el corte.
Para las tablas, la madera y el plástico de calidad respetan más el filo que el cristal o la piedra, que lo estropean muy rápido. 🔪
Preguntas frecuentes
¿Se pueden meter los cuchillos en el lavavajillas?
Algunos fabricantes lo permiten, pero el lavado a mano conserva mucho mejor el filo y el mango. Además, en el lavavajillas pueden golpearse con otros cubiertos.
¿Qué diferencia hay entre afilar y asentar el filo?
Afilar quita material para crear un filo nuevo cuando ya no corta. Asentar con una chaira endereza el filo que se ha doblado con el uso y conviene hacerlo a menudo.
¿Qué es un cuchillo santoku?
Es un cuchillo de origen japonés, de hoja ancha y punta redondeada, pensado para cortar, picar y laminar. Es una alternativa muy versátil al cuchillo de cocinero clásico.
Lo que opinan los compradores
Los compradores están muy contentos con esta tabla por su higiene, ligereza y lo fácil que es de limpiar, considerándola una opción duradera y de calidad; el único «pero» generalizado es que la superficie se marca y raya con facilidad, algo que en los colores claros se nota mucho más.
Lo que más gusta
- No es porosa, no retiene olores ni bacterias y se limpia en un momento (también en lavavajillas).
- Muy ligera y manejable, con un tamaño cómodo para el día a día.
- Cuida el filo de los cuchillos y no suelta residuos al cortar.
- Buena relación calidad-precio y estética bonita en la cocina.
Lo que falla
- La superficie se raya y marca con mucha rapidez desde los primeros usos.
- En los tonos claros (blanco/naranja) las rayas blancas son muy visibles y afean la tabla.
Ideal para: quien busque una tabla higiénica, ligera y que no estropee los cuchillos, y no le importe que acabe mostrando marcas de uso.
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