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1 oferta activaGuía de Jardín › Barbacoa y comedor al aire libre
Barbacoas de carbón, gas y eléctricas, cajones barbacoa, ahumadores con sus virutas, y todo lo que las acompaña: parrillas y rejillas de repuesto, utensilios y kits, cestas de carbón, termómetros y fundas.
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En esta categoría mandan Weber, Campingaz, Char-Broil e Imex El Zorro, seguidas de Rösle, Barbecook y Severin. WMF y Lacor completan con utensilios y ahumadores.
Cómo elegir
La primera decisión es el combustible. El carbón da el sabor más tradicional pero tarda en estar listo, el gas enciende al momento y regula bien el calor, y la eléctrica es la opción para balcones y terrazas donde no se permite humo ni llama.
En las de gas, el número de quemadores y la superficie de parrilla dicen para cuántas personas sirve. Un quemador lateral y la tapa permiten cocinar con calor indirecto.
Para accesorios y repuestos, comprueba la compatibilidad con tu modelo exacto, sobre todo en rejillas, parrillas y fundas. Un termómetro te ayuda a acertar con el punto de la carne.
Preguntas frecuentes
¿Puedo usar una barbacoa en el balcón?
Depende de las normas de tu comunidad y de tu ayuntamiento. La eléctrica es la que suele tener menos restricciones porque no hace llama ni apenas humo.
¿Qué diferencia hay entre una barbacoa y un ahumador?
La barbacoa cocina a fuego directo y alta temperatura. El ahumador cocina despacio, a baja temperatura y con humo de madera, para dar sabor y ternura.
¿Hace falta funda para la barbacoa?
Si la dejas fuera, conviene: la protege de la lluvia, el sol y el polvo y alarga la vida de las piezas metálicas. Mira que sea de la medida de tu modelo.
